Cum să crești pui de carne

Hrana contează

Cu ce ​​le hrănim este unul dintre motivele pentru care puii crescuți acasă au o aromă mai bună. Producătorii comerciali sunt pricepuți să crească pui de carne, dar, deoarece trebuie să mențină marjele de profit, folosesc cele mai mici componente pentru a-și face hrana. Folosirea celor mai ieftine ingrediente nu garantează carne de pasăre delicioasă. Pe de altă parte, formularea cerealelor pe care o achiziționăm de la un magazin este în mare parte predeterminată. Cumpărătorii cu amănuntul (cei dintre noi care cumpără furaje la sac, mai degrabă decât la tonă) au standarde mai ridicate de calitate și consistență decât cresc producătorii comerciali. Ca urmare, hrana pe care o oferim păsărilor noastre este de obicei de un calibru mai mare decât cea găsită într-o fermă comercială normală.

Stres

Fie că este vorba de carne de pasăre sau de altă carne, calitatea cărnii este influențată semnificativ de adrenalină și alte elemente legate de stres. Păsările sunt fie adunate și puse în lăzi de un grup de muncitori agricoli, fie de mașini într-o operațiune comercială. Aceste cutii sunt montate pe paleți, stivuite și fixate pe remorci de tractor. Procesorul este locul unde aceste remorci de tractor sunt descărcate și procesate după parcurgerea unor distanțe mari. Drumul către farfuria ta este agitat.

Când este timpul să procesez unul dintre puii de carne, îl iau ușor, îl mut la 30 de picioare până la linia de procesare și, înainte ca ei să știe ce i-a lovit, au dispărut. Nu existau stivuitoare, nici călătorii prelungite ambalate în containere și foarte puțină adrenalină. Moliciunea păsărilor după procesare diferă foarte mult. Puiul tău ar trebui să fie perfect gătit și fraged cu furculița.

Rasele

Deși rasele tradiționale cu dublu scop, precum Jersey Giant și Wyandotte pot fi crescute pentru carne, există opțiuni mai bune dacă doriți o pasăre cu creștere mai lentă. Red Rangers și alte rase de pui de carne cu creștere lentă sunt exemple remarcabile de hibrizi speciali. Acești hibrizi ar trebui să fie cultivați timp de 10 până la 12 săptămâni.

Așternut

Păsările de carne nu hrănesc atât de mult și sunt semnificativ mai puțin mobile decât straturile. O podea adâncă a așternutului în cotețul dvs. este esențială, așa cum va atesta oricine care are experiență cu puii de carne. Altfel, lucrurile vor deveni repede respingătoare. Când cresc puii de carne, îmi place să păstrez un pachet de așternut de așchii de pin care are cel puțin 12 inci adâncime.

Așchii de pin într-un sistem de așternut adânc permite așternutului să colecteze umiditatea și să o elibereze atunci când mediul o permite. Fânul sau paiele nu pot fi folosite pentru a crește puii de carne, deoarece bacteriile se vor dezvolta în așternut, ceea ce va duce la niveluri excesive de amoniac. Este nesănătos și ar putea să vă facă rău sau să ucidă păsările, precum și să vă îmbolnăvească. Folosiți o mulțime de așchii de pin și evitați acest lucru.

Iluminat benwei pentru coșul de găini pentru producția de ouă